做麵團步驟：

1. 將“包”第1部分食材，酵母，麵粉和溫水在大碗裡全部混合。然後放一邊待用，大概放置30分鐘。
2. 放置30分鐘后，倒入“包”第2部分食材，水，麵粉，鹽，糖和植物油。揉麵，直到麵團表面光滑有彈性。提示：發酵粉和芝麻會在第4和第5部分用到。
3. 將揉好的麵團放到一個塗油的碗裡，用塑料膜包起來，放置一邊大概2.5到3個小時。麵團將發成3倍的大小。
4. 拿起發好的麵團，壓平，撒上發酵粉，均勻揉捏7分鐘。
5. 將整個麵團分成2.5盎司（66克）的小團，然後每小團再分成3英吋大小的小小團；或者將整個麵團分成3盎司（88克）的小團，然後每小團再分成4英吋大小的小小團. 把小小團揉捏成球形，壓下去一點，做成漢堡“包”的形狀。
6. 每個下麵團的頂部沾一些芝麻。如果沾不住，用一點點水塗在表面就沾住了。
7. 把準備好的麵團放在烘焙紙上，放置30分鐘。

蒸“包”步驟：

1. 水煮開。
2. 把麵團放在蒸籠上，每個之間距離大概2英吋。麵團蒸熟會脹大。
3. 蓋上蓋子蒸15到20分鐘。移開蓋子前要先關火，以免水汽會滴到蒸好的包子上。
4. 將包子拿出來，等待降溫。每個包子切成兩半，用來做包漢堡的“包”的部分。
5. 平底鍋裡放入一點牛油，把切成兩半的包，稍微煎烤一下。
6. 將雞蛋打碎，用一個平底鍋煎雞蛋，做成蛋餅，然後切成每塊4英吋大小，以便夾到包里。
7. 將海鮮醬塗抹在包的底部，夾一塊紅燒肉進去。
8. 紅燒肉上面再加一片蛋餅。
9. 蛋餅上面再放上各種泡菜，青蔥和香菜。喜歡辣的話，可以涂一些辣味梅奶汁。
10. 頂部蓋上包的另一半—可以享用了。